Démarche née au cours de l'industrialisation par laquelle les propriétaires d'entreprises ont cherché a organiser rationnellement le travail des ouvriers afin de le rendre plus efficace, plus productif et moins coûteux. ultimement, il permet de mettre au travail des ouvriers moins qualifiés, car chargés d'une seule tâche répétitive. Ceux-ci seront de ce fait moins payés, puis remplacés par des machines.
voir mécanisation